Не знаю как вы, а я просто обожаю сладкую выпечку. Готова есть её каждый день. Поэтому знаю много рецептов на эту тему. И готова поделиться ещё одним. Думаю, он придётся вам по вкусу. Ниже я описала, как приготовить американский сладкий пирог. Это традиционная сладкая выпечка. Открытый пирог с тыквой или яблоками всегда украшает стол американцев как в будние дни, так и на праздники. Готовится блюдо просто, да и тыкву у нас всегда можно достать. Поэтому оно может стать и постоянным гостем на вашем столе.Количество порций: 6-8Простой рецепт американского сладкого пирога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииМука — 200 ГраммТыква — 500 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСахар — 150 ГраммЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 250 МиллилитровКорица — 1 ШтукаСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовим тесто. Просейте муку, всыпьте в неё соль, 50 граммов сахара. Масло нарежьте кубиками и отправьте к муке. Растирайте массу вилкой до крошек. Потом добавьте яйцо. Замесите тесто. Сделайте из него колобок и убирайте в холодильник на полчаса.Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто распределите по форме для выпечки, сверху уложите пергаментную бумагу. Выложите груз (например, небольшие камушки). Как тесто прижмётся, убирайте груз и ставьте форму в духовку на 20 минут. Но можно ставить тесто в духовку и с грузом.Теперь сделаем начинку. Разделайте тыкву: очистите от кожуры, удалите семечки, порежьте на кубики. Залейте молоко в кастрюлю, закиньте в него тыкву, сахар и корицу. Доведите всё до кипения. Затем под крышкой на медленном огне проварите 30 минут, помешивая.Уберите корицу, а остальную массу взбейте блендером. Отдельно взбейте яйцо. Как только масса остынет, добавьте к ней это яйцо и взбейте всё вместе.Выньте тесто из духовки, но не выключайте огонь. Вылейте начинку в корж, и отправляйте пирог печься минут на 40 при температуре 160 градусов.Как пирог остынет, его можно доставать из формы и подавать к столу. Но всё - таки лучше предварительно его охладить.
сегодня первый раз готовила американский сладкий пирог. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
УРА!!! Свершилось! Я сделала американский сладкий пирог! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!