Непростой рецепт пирога с сосисками и тушеной капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийВода 1 стак.Подсолнечное масло 5 ст. ложкПоваренная соль 1.25 ч. ложкСахар 0.5 ст. ложкМука пшеничная 2 стак.Дрожжи быстродействующие 1.5 ч. ложкКапуста белокочанная 250 г.Лук репчатый 1 шт.Томатная паста 2 ст. ложкСосиски молочные 300 г.Яичный желток 1 шт.Масло сливочное 15 г.Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить пирог с сосисками и тушеной капустой, буду использовать такие ингредиенты: воду, подсолнечное масло, соль, сахар, муку пшеничную, дрожжи, капусту белокочанную, лук репчатый, томатную пасту, сосиски молочные, яичный желток, масло сливочное.Для приготовления теста использую хлебопечку. В форму загружу воду, масло подсолнечное (одну столовую ложку), соль (одну чайную ложку), сахар, муку пшеничную, дрожжи. Выставлю режим тесто.Приготовлю тушеную капусту. Капусту промою, обсушу бумажным полотенцем. Нашинкую на специальной терке.Лук очищу от шелухи, промою под проточной водой. Нарежу мелкими кубиками. Обжарю на сковороде с подсолнечным маслом. Добавляю томатную пасту. Перемешиваю.Ввожу капусту. Обжариваю минут двадцать.Тесто для пирога готово.Немного теста оставлю для украшения. С большой части раскатываю пласт. Сосиски разрезаю пополам. Выкладываю по краям.Заворачиваю сосиски снаружи в центр.Теперь надо аккуратно перевернуть пласт в форму для запекания. Форму смазала сливочным маслом. Я беру форму, выкладываю ее на пласт теста и переворачиваю прямо с доской.Кухонными ножницами делаю надрезы в тех местах, где порезаны сосиски и выворачиваю сосисками вверх.В центр пирога выкладываю тушеную капусту.Украшаю полосками из оставшегося теста. Отправляю на расстойку на минут 30-40.Смазываю взбитым желтком. Отправляю в горячую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.Пирог с сосисками и тушеной капустой готов.
Готовила вчера пирога с сосисками и тушеной капустой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!