Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов!
Легкость и скорость готовки, вкус, польза.
Когда моя дочка подросла до того, чтобы попробовать печенье, я стала искать рецепты полезного печенья, много перепробовала, но вкусного долго не могла найти. И однажды мне попался рецепт печенья, где смешивался геркулес и бананы, попробовала, вкус был интересный, но мне показалось, что оно жестковато для ребенка, и я решила смешать рецепт моего любимого бисквита и этого печенья, и сделать все это в форме кексов. Результат превзошел все мои ожидания, получилось очень вкусно. И я решила поделиться этим рецептом.
Очень простой рецепт полезных овсяно-банановых кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 18 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемнадцать порций
Овсяные хлопья 1 стак. (200 мл)
Бананы 2 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Сахар 4 стол. л.
Ванильный сахар по вкусу
Пошаговое приготовление
Ингредиенты
Сначала очищаем бананы,
отделяем яичные белки от желтков. Важно, чтобы желтки не попали в белки, иначе белки будут плохо взбиваться.
Выкладываем в блендер бананы и желтки, перемалываем.
Добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, и хлопья Геркулес, перемалываем. Также можно по желанию добавить изюм, цукаты или финики.
В это время белки взбиваем в миксере до образования белой пены, затем добавляем 2 ст. л. сахара, и еще раз взбиваем, получается крепкая пена.
Добавляем 1/1, часть белков к основной массе в блендер, перемалываем до того момента, чтобы разбить овсяные хлопья.
Затем аккуратно перемешиваем белки и основную массу,
раскладываем тесто в формочки, смазанные маслом, на дно лучше положить пергаментную бумагу, чтобы кексы лучше отделялись от формы.
Ставим кексы в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекаем около 10-15 минут, в зависимости от размера формочек.
