Очень вкусные блинчики. Если гречневая кашка уже надоела, но хочется сытно и вкусно позавтракать)) Аромат обалденный по кухне, пока готовятся блины, все ждут первых порций)) Только нужно к гречневой муке добавлять пшеничную муку, иначе не сможете блины перевернуть) Уверяю Вас, будете готовить их каждый день, потому что кушаешь и хочется)))
Простой рецепт гречневых блинов Вкусняшка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Гречневая мука 300 гр
Пшеничная мука 100 гр
Молоко (может понадобится больше или меньше - регулируйте по густоте теста. ) 600 мл
Яйца 3 шт.
Сахар 1 чайн. л.
Соль 0.5 чайн. л.
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Растительное масло (может понадобится больше) 4 стол. л.
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, соду. Хорошо взбиваем. Можно миксером, вилкой - чем любите)
Добавляем молоко. Есть секрет - можно добавить несколько ложек газировки минеральной, тесто будет воздушнее, а блины - «дырчатее». У меня газировки не было, поэтому взбивала миксером до пузыриков)
Взбиваем до пузырьков) От этого блинчики будут еще воздушнее.
В отдельной миске смешиваем гречневую и пшеничную муку. Добавляем в наше тесто и хорошо мешаем, чтобы не было комочков.
Я всегда в тесто добавляю 1-2 столовых ложек растительного масла. потом нужно будет только раз смазать сковороду и достаточно))
Еще очень важно - сковородку нужно нагреть сильно - сильно!( Лучше на антипригарной или чугунной жарить). Потом влить немного масла и снова прогреть.
Наливаем на сковородку по одному половничку и жарим до готовности на каждой стороне. Если понадобится - сковородку смазывать маслом.
На каждый горячий блинчик можно положить по кусочку сливочного масла - будет вкусно))) Готовьте свои любимые напитки и наслаждайтесь)
