Простой рецепт серого хлеба с семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 45 минут. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 часа 45 минут
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
Ингредиенты на двенадцать порций
Непросеянная мука 300 г
Пшеничная мука 175 г
Соль по вкусу
Вода 340 мл
Мука с семечками 125 г
Свежие дрожжи 10 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Смажьте маслом две хлебные формы.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15–20 минут.
