Креветки в кунжуте по-восточному

Непростой рецепт креветок в кунжуте по-восточному домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты на четыре порции

• 1~Для соуса:
• 0,5 стакана майонеза
• 1/1, стакана тахини (пасты из семян кунжута)
• 2 столовые ложки мирина
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лаймового сока
• 2 столовые ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Для креветок:
• 24 средних креветки, очищенных, с неповрежденными хвостиками
• 2 чайные ложки растительного масла
• 1/1, чайной ложки соли
• 1/1, чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка черных семян кунжута
• или 2 столовые ложки белых семян кунжута

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления соуса соедините майонез, тахини, мирин, соевый соус, сок лайма, имбирь, кунжутное масло, можно добавить несколько капель рисового уксуса.
2. Все тщательно взбейте в кухонном комбайне.
3. Поставьте соус в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 230 С.
4. Опустите креветки в миску с маслом, солью и перцем, хорошо перемешайте, чтобы креветки покрылись маслом.
5. Каждую креветку, держа за хвостик, обмакните одной стороной в семена кунжута.
6. Выложите креветок чистой стороной на покрытый фольгой противень.
7. Запекайте в духовке в течение 5-7 минут.
8. Теплыми выложите на блюдо, подайте с соусом.
9. Источник: Chronicle