Кажется, самая вкусная выпечка родом из детства. Помните в школьной столовой продавались такие молочные коржики? Даже если не помните, обязательно приготовьте х своим детям. Они точно оценят!
Вот рецепт, как приготовить коржики молочные из детства. Последние получаются невероятно сладкими, рассыпчатыми, со вкусом приятных школьных воспоминаний. Очень вкусно кушать их с молоком, чаем или компотом. Готовьте с удовольствием!
Количество порций: 6
Простой рецепт коржиков молочных из детства русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Коржики
Ингредиенты на шесть порций
Масло сливочное — 100 Грамм
Сахар — 210 Грамм
Яйцо — 2 Штуки (1 шт - в тесто; 1 шт - для смазки)
Молоко — 80 Миллилитров
Мука — 420 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванилин — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте яйцо и молоко, еще раз взбейте.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите мягкое, пластичное тесто.
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7-1 см и вырубкой для печенья вырежьте заготовки для коржиков. Можно также воспользоваться металлическими формочками для кексов.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте слегка одно яйцо, смажьте им сверху заготовки. Выпекайте коржики в разогретой духовке 15 минут до легкого румянца. Осторожно, не передержите! Иначе коржики могут стать жесткими.
