Простой рецепт чизкейка с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 837 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 837 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Творог 400 г
Сметана 3 столовые ложки
Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Абрикосы 10 штук
Пошаговое приготовление
Масло взбить добела с 100 г сахара, добавить 2 яйца, еще немного взбить. Добавить муку и быстро замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Творог смешать на средней скорости с 50 г сахара, сметаной, крахмалом, 1 яйцом и ванильным сахаром.
Форму (у меня 22 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, переложить в форму, сформировать бортик. Сверху выложить крем и абрикосы (можно заменить на яблоки и посыпать грецкими орехами).
Выпекать 30-40 мин при 180 градусах, пока верх крема не затвердеет.
