Кукурузные маффины с беконом

Рецепт приготовления маффинов из кукурузной муки с запеченным беконом.

Нежные кукурузные маффины с кусочками бекона – отличное блюдо для завтрака.

Количество порций: 6

Несложный рецепт кукурузных маффинов с беконом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на шесть порций

• муки — 2 1/1, Стакана
• кукурузной муки — 1 1/1, Чашки
• сахара — 1/1, Стакана
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• соли — 1 Щепотка
• сливочного масла — 3/3, Стакана
• яйцо — 1 Штука
• пахты — 1 Стакан
• меда — 1/1, Чашки
• полос бекона — 6 Штук

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Поместить полоски бекона на противень и запекать в течение примерно 10 минут, до хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. После того, как бекон остынет, нарезать его маленькими кубиками, чтобы получилось примерно 1/1, чашки. Отставить в сторону, Оставить духовку нагретой до 175 градусов.
2. В небольшой миске объединить муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль, перемешать.
3. Добавить яйцо, пахту и мед. Хорошо перемешать все ингредиенты вместе до однородной консистенции.
4. Добавить в тесто кубики бекона, аккуратно перемешать.
5. Сбрызнуть форму для маффинов маслом в спрее. Вылить тесто в отделения формы, чтобы оно доходило почти до самого верха. Выпекать маффины в духовке при температуре 175 градусов в течение 20-25 минут, до вершины золотистого цвета.
6. Затем вынуть маффины из духовки, охладить в течение 5 минут и выложить маффины для полного охлаждения на стойку.