Лепка пельменей – дело, конечно, довольно долгое. Но вот варка готовых –не отнимет много времени. Если сделать пельмени заранее и заморозить, то быстрый ужин обеспечен!

Простой рецепт пельмешков «Счастливчик» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на три порции

• фарш мясной 300 г
• яйца куриные 1 шт.
• мука 4 ст.
• вода 1 ст.
• томатная паста 1 ч. л.
• зелень 1 пучок
• тыква 100 г
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать тесто: взбить яйцо, добавить воду, посолить.
3. Разделить на три части.
4. В одну часть добавить размельченную в блендере зелень.
5. Замесить зеленое тесто.
6. Для красного теста добавить томатную пасту.
7. Замесить.
8. Для желтого – добавить размельченную в блендере тыкву.
9. Замесить тесто.
10. Готовое тесто раскатать.
11. Вырезать кружочки.
12. Слепить пельмени в виде сердца.
13. Положить пельмени в морозилку.
14. А вот и счастливчик: один пельмешек – не такой, как все – с начинкой из кусочка тыквы.
15. Оставшееся тесто можно использовать для цветной лапши.
16. Отварить пельмени.
17. Выложить на тарелку.
18. Приятного аппетита! P.
19. S.
20. Вспомните об этом блюде перед Днем всех влюбленных!