Простой рецепт тарта татен на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийСахар 200 гЯблоко 2 штукиПшеничная мука 150 гЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 60 гРазрыхлитель 5 гСметана 20% - ная 200 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеЯблоки очистить от кожуры, нарезать на дольки и обжарить на сковороде со сливочным маслом и 100 граммами сахара. Можно обжаривать буквально 2 минуты или дождаться появления сока и более карамелизированного состояния (на ваше усмотрение). Лучше использовать не очень сладкие яблоки, чтобы был приятный контраст.Для теста в миске смешать сахар, муку, сметану, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Я использовал блендер для лучшего перемешивания.Смазать сливочным маслом форму для запекания. Переложить яблоки в форму, сверху влить тесто и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут, дать остыть и перевернуть. Можно сверху посыпать сахарной пудрой, но по - моему, это лишнее.