Простой рецепт парового омлета с цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 107 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 107 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Куриное яйцо 1 шт.
Молоко 2 ст. ложк
Пищевая соль 0.1 ч. ложк
Капуста цветная 100 г.
Сыр 30 г.
Лук зеленый 2 веточ.
Пошаговое приготовление
Паровой омлет - неплохая идея для легкого ужина. Подойдет такое блюдо и детям, ведь омлет мы будем не жарить и даже не запекать, а готовить в мультиварке на пару. Жира в таком блюде - минимум, для приготовления омлета нам не понадобится ни подсолнечное, ни сливочное масло. Паровой омлет можно приготовить как с различными добавками - наполнителями, так и без таковых. Сегодня я предлагаю приготовить омлет с цветной капустой, а также добавим в него зеленый лук и сыр. Цветную капусту разбираем на соцветия, если ножки соцветий слишком длинные – подрезаем их. Обязательно промываем под проточной водой, ведь в цветной капусте могут быть насекомые.
Выкладываем соцветия капусты на решетку - пароварку. Запускаем на мультиварке программу «Варка на пару» и готовим капусту около 5 минут, считая от момента закипания воды в чаше.
Пока капуста варится на пару, подготовим вторую часть блюда. Разбиваем в миске яйцо.
Доливаем к яйцу молоко.
Твердый сыр натираем на терке, добавляем в яичную смесь.
Перья зеленого лука режем мелко, добавляем в миску. Солим.
Перемешиваем, чтобы сыр и лук равномерно распределились по яичной смеси.
Тем времени приготовилась капуста. Выкладываем соцветия капусты в формочку (лучше силиконовую).
Заливаем подготовленную яичную смесь.
Выкладываем заполненную форму на решетку - пароварку. Заново запускаем программу «Варка на пару». Время приготовления омлета – около 15 минут.
