Простой рецепт камбалы по‑гречески греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 676 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 676 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Основные блюда, Греческая кухня
Ингредиенты на две порции
Камбала 350 г
Красный лук 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 1 штука
Лимоны 1 штука
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Куски филе посолите, поперчите, половину уложите в смазанную маслом форму, сверху выложите обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона, накройте оставшимся филе. Уложите кусочки сливочного масла и запекайте при 200 градусах до готовности.
Гарнируйте рыбу отварным рисом и баклажанами или огурцами, жареными на сливочном масле с укропом.
