Очень простой рецепт говядины, тушенной с луком и красным вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на шесть порций800 г мякоти говядины, порезанной кусочками2 луковицы среднего размералавровый листнесколько гвоздикщепотка молотого мускатного орехащепотка молотой корицыщепотка сахаранемного мукиговяжий бульон2 стакана сухого красного вина1/1, стакана несоленого сливочного масласоль и молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеГовядину слегка обвалять в муке и обжарить в сливочном масле до коричневого цвета.Кусочки мяса шумовкой переложите в отдельное блюдо и отставьте в сторону.Лук порежьте кольцами и обжарьте на масле, в котором жарилось мясо.Добавьте стакан бульона, варите, пока бульон не выпарится.Положите обратно в сковороду мясо, добавьте специи, кусочек лаврового листа, посолите и прибавьте щепотку сахара.Влейте вино, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, варите при закрытой крышке, периодически вливая бульон, чтобы мясо не было сухим.Через час после приготовления приправьте перцем.Подайте с полентой или жареным картофелем со сливочным маслом.