Слоеный оливье с рисом

Простой рецепт слоеного оливье с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 679 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 679 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Оливье

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 150 г
• Рис 100 г
• Сыр 100 г
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 4 штуки
• Соль по вкусу
• Майонез 200 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, отварить, остудить и мелко нарезать.
2. Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить.
3. Сыр натереть на терке.
4. Лук нарезать тонкими кольцами.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Измельчить.
6. Уложить продукты слоями: 1-й слой — мясо, 2-й слой — рис, 3-й слой — горошек, 4-й слой — лук, 5-й слой — яйцо, 6-й слой — майонез, 7-й слой — сыр.

В этом варианте Оливье отсутствуют овощи — картофель и морковь, за то горошек, майонез и яйца на своем месте. Интереснее подавать порционно, украсив зеленью.