Вы влюбитесь в эти котлеты на всю оставшуюся жизнь!
Я очень люблю курицу, ну просто очень. Без всех любых других продуктов вполне нормально обхожусь, что-то могу не есть месяцами. Но вот курицу мне необходимо употреблять еженедельно, кроме того из неё можно приготовить просто невообразимое количество еды - от супов и до копчёностей. Года 2 назад моя мама, кстати тоже большая любительница курятины, поделилась со мной кулинарным рецептом котлет куриных рубленых. С первого раза, когда я попробовала эти котлеты, влюбилась в них навсегда. Могу с уверенностью сказать, что они являются моим самым любимым блюдом вообще. Все, кто пробовал рубленные котлеты куриные, тоже были в восторге. Итак, настоятельно рекомендую приготовить эти котлетки.
Простой рецепт рубленых котлет из куриной грудки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Куриное филе (белое мясо) 1 кг
Яйца 3 шт.
Крахмал 3 стол. л.
Майонез 200 гр
Подсолнечное масло (для жарки) 4 стол. л.
Зелень 10 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Как же их делать? Всё просто! Берём куриное филе и нарезаем на кубики примерно 2 х2 и 3 х3 см. Не мельчите, курица очень хорошо и быстро прожаривается. Помещаем рубленую птицу в среднюю по размерам ёмкость, разбиваем в неё яйца, добавляем майонез, крахмал, ль и перец и тщательно всё перемешиваем руками, масса должна получиться достаточно жидкой и текучей. Теперь ставим сковороду с маслом на средний огонь, когда она нагреется неглубоким половничком или специальной лопаткой набираем часть массы и выливаем её на сковороду. Поджариваем котлеты в течение 3-4 минут с одной стороны, тоже проделываем со второй стороны. Когда все котлеты пожарены, выкладываем их на большое блюдо и украшаем зеленью. Я уверена - вам понравится это блюдо! Пальчики оближите!
