Простой рецепт омлета с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюКуриное яйцо 2 кг.Молоко коровье 0.5 стак.Пищевая соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкВарено - копченая колбаса 100 г.Петрушка сушеная 5 г.Пошаговое приготовлениеНам понадобится молоко любой жирности, два куриных яичка и варено - копченая колбаска (подойдет любая, но я предпочитаю именно с копченой.Яйца необходимо разделить. Отдельно взбиваем яичный белок. Чтобы пена получилась густой и лучше взбивалась, посуду нужно брать чистую и обязательно сухую, а так же немножко посолить. Я взбивала в чаше от блендера.В отдельную миску влить молоко и яичные желтки. Все тщательно перемешать (но не взбивать), посолить. С солью будьте аккуратны, так как у нас соленая колбаска и белки мы тоже уже посолили.Колбасу нарезать мелкими кубиками или соломкой (как пожелаете) и высыпать во взбитое молоко с желтками, все еще раз перемешать. Отдельно я ее не пережариваю!В миску добавить отдельно взбитый белок, т. е. получившуюся пену. Слегка перемешать так, чтобы пена не осела.В сковороду налить растительного масла и разогреть.Влить в сковороду получившуюся смесь, жарить слегка помешивая. Если при жарке выделится молочная жидкость, ее можно слить. Посыпать зеленью для вкуса и аромата.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать омлет с колбасой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
какой интересный рецепт омлета с колбасой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!