В поисках новых вкусовых сочетаний пришел к выводу, что в традиционный салат селедка под шубой можно и нужно добавлять жареный лук. Ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!
Перед вами - простой рецепт приготовления селедки под шубой с жареным луком. В привычном варианте блюда, лук не жарят. В моем варианте репчатый лук обжаривается и добавляется в салат хрустящим и золотистым. возможно это не так полезно, но о вкусах не спорят. Удачного приготовления!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт селедки под шубой с жареным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на девять порций
Сельдь — 500 Грамм (филе)
Лук репчатый — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки (отварной)
Свекла — 1 Штука (отварная)
Майонез — По вкусу
Яйца — 2 Штуки (сваренные вкрутую)
Морковь — 1 Штука (отварная)
Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Филе сельди нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на дно салатницы.
На растительном масле обжариваем измельченный лук до золотистости.
Выкладываем жаренный лук на рыбу. Сверху покрываем тонким слоем майонеза. Затем выкладываем слой тертого картофеля и вновь майонез. Отварную морковь очищаем и трем на средней терке, выкладываем поверх майонеза.
Сваренные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки. Трем белки на терке и выкладываем следующим слоем.
Снова смазываем майонезом. Свеклу очищаем и трем на терке. Выкладываем свеклу последним слоем.
Украшаем верхушку салата тертыми желтками и остатками яичного белка. Перед подачей на стол, поместите салат в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
