Сырная закуска с помидорами

Простой рецепт сырной закуски с помидорами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• помидоры 3 шт.
• сыр 250 г
• томатный сок 200 мл
• чеснок 3 зубчика
• желатин 10 г
• базилик 2 веточки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замочить желатин в томатном соке и оставить на 20 мин.
2. Помидоры и зелень вымыть.
3. Чеснок очистить.
4. Сыр нарезать ломтиками, помидоры – кольцами, зелень и чеснок измельчить.
5. Нагревать, помешивая, томатный сок, пока весь желатин не растворится.
6. Формочки застелить пленкой, оставив длинные края.
7. Обмакивать кружки помидоров в сок с желатином и класть на дно форм.
8. Посыпать солью, перцем, чесноком и зеленью.
9. Сверху выложить слой из кусочков сыра, также окуная их в томатный сок.
10. Приправить и посыпать зеленью.
11. Повторить слои несколько раз.
12. Оставшийся сок влить в формы, закрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 ч.
13. Перед подачей пленку снять.