Простой рецепт азу из индейки с болгарским перцем в белом вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГрудка индейки 400 гСладкий перец 1 штукаТоматная паста 4 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаБелое сухое вино 1 стаканСливочное масло 50 гМолотый черный перец щепоткаМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите масло на сковороде на медленном огне, добавьте кумин, перец, нашинкованный чеснок и томатную пасту. Постепенно влейте вино, тщательно перемешивая.Промойте азу, добавьте на сковороду, посолите и тушите на медленном огне, периодически перемешивая.Через 30 минут добавьте мелко нарезанный перец и тушите еще около 10 минут. Ароматное блюдо на второе можно подавать!