Рецепт приготовления тыквенных пирожных с пряностями и сливочно-коричной начинкой.
Сливочная начинка придает этим тыквенным пирожным нежный вкус, а корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех – неповторимый пряный аромат.
Количество порций: 12
Сложный рецепт тыквенных пирожных со сливочной начинкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 86 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Количество калории: 86 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Для детей
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожное
Ингредиенты на двенадцать порций
коричневого сахара — 1 Чашка
сахара — 1 Стакан
растительного масла — 1 Чашка
банка (450 г) тыквенного пюре — 1 Штука
яйца — 2 Штуки
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
муки — 3 Стакана
соды — 1 Чайная ложка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
корицы — 1 Ст. ложка
молотого имбиря — 1 Чайная ложка
соли — 1/1, Чайных ложки
мускатного ореха — 1/1, Чайных ложки
гвоздики — 1/1, Чайных ложки
Для начинки:сливочного сыра — 240 Грамм
палочка сливочного масла — 1 Штука
сахарной пудры — 480 Грамм
ванильного экстракта — 3 Капли
корицы — 3 Щепотки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 175 градусов. Чтобы приготовить пирожные, в миске взбить вместе коричневый сахар, растительное масло и тыквенное пюре.
Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт.
В отдельной миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Постепенно добавить сухие ингредиенты в масляную смесь и перемешать.
Разрезать пергаментную бумагу на 24 квадрата по 7,5 см. Используя кондитерский мешок с круглым наконечником или большой пластиковый мешок с прорезью в одном угле, выдавить круги из теста на бумагу, начиная от середины и двигаясь по спирали наружу, около 5 см в диаметре.
Выложить каждый бумажный квадрат с тестом на лист для выпечки. Выпекать в духовке 11 минут. Охладить пирожные на решетке.
Чтобы приготовить начинку, взбить вместе сливочный сыр и сливочное масло. Добавить сахарную пудру, ваниль и корицу.
Смазать начинкой плоскую сторону пирожных и накрыть сверху оставшимися половинками. Подавать сразу или поставить на ночь в холодильник.
