Нежнейший, пышный и очень вкусный пирог на все случаи: для прихода гостей или для домашнего чаепития. Структура теста пушисто-нежная, аромат лимона и кусочки винограда.
Я предпочитаю брать для этого пирога виноград с кислинкой. Виноград надо брать без косточек, на вкус пирога цвет винограда значения не имеет. Сейчас, в сезон винограда, думаю, что такой рецепт многим пригодится.
Несложный рецепт пирога с виноградом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 290 килокалорий.
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 290 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Десерт
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Ванилин 1 г
Виноград тёмный 500 г
Лимон 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Масло сливочное 180 г
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 400 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 250 г
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирога с виноградом понадобятся яйца куриные, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, молоко, ванилин, цедра 1 лимона, разрыхлитель, мука и виноград.
Виноград вымыть, дать ему обсохнуть. Цедру лимона натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить по очереди масло растительное и сливочное (размягчённое), молоко, ванилин.
Всыпать муку, разрыхлитель и цедру лимона. Перемешать, дать тесту постоять 10 минут.
Форму (диаметр 26 см) смазать немного сливочным маслом. Выложить тесто в форму.
Распределить виноград. Выпекать 45-50 минут при 180°C.
Готовый пирог вынимать через 10 минут. Для украшения посыпать сахарной пудрой.
