Куриные рулетики с грибами

Простой рецепт куриных рулетиков с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 483 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 483 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриной грудки 600 г
• Грибы 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сыр 100 г
• Рис 200 г
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриную грудку разрезать на две половины. Каждую половинку надрезать, развернуть, отбить, посолить и поперчить. Грибы нарезать соломкой, слегка обжарить, пересыпать тертым сыром. Положить этот фарш на филе, завернуть рулетом, заколоть шпажками или деревянными зубочистками, окунуть во взбитое яйцо. Обжарить рулеты с 3, а лучше с 4 сторон.
2. Рис отварить до готовности.
3. Форму для запекания смазать маслом, выложить рис, сверху рулетики и запекать примерно 10 минут до образования красивой румяной корочки. Подавать с зеленым горошком.

В начинку для вкуса можно добавить заранее размороженную и слегка обжаренную брокколи.