Галушки, представляющие собой отваренные кусочки теста, часто подаются с супами, но могут быть и замечательным основным блюдом, например, если подавать их со сметаной и зеленью.Простой рецепт галушек со сметаной и зеленью украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииМука 500 гВода 1 ст.Масло сливочное 50 гЯйцо куриное 4 шт.Соль, перец по вкусуЗелень по вкусуСметана по вкусуПошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюле вскипятить стакан воды и добавить сливочное масло. Все тщательно перемешать и всыпать предварительно просеянную муку. Быстро заварить муку, чтобы тесто легко отходило от стенок кастрюли.В охлажденное тесто вбивать по одному яйца и растирать в однородную массу. Посолить, поперчить и тесто готово. Далее отварить галушки в большом количестве подсоленной воды, отщипывая от теста небольшие кусочки, 5-7 минут.Откинуть галушки на дуршлаг и подавать со сметаной и нарубленной зеленью.