Предлагаю рецепт очень вкусных котлет из пшена с овощами для разнообразия постного меню. Такие котлеты прекрасно подойдут на завтрак, а также на обед на второе.Простой рецепт постных котлет из пшена с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обед, Постные, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Блюда из крупОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииПшено — 200 гБолгарский перец — 1 штКапуста белокочанная — 150 гЛук репчатый (крупный) — 1 штСоль (по вкусу)Перец ченый (молотый по вкусу)Сухари панировочныеРастительное маслоЗелень (для украшения)Пошаговое приготовлениеЛук, болгарский перец, предварительно очищенный от семян и капусту пропустить через мясорубку, отжать и слить жидкость с овощного фарша.Пшено отварить до готовности, охладить. Смешать пшено, овощной фарш, добавить соль и черный молотый перец (по желанию перец можно не добавлять) и перемешать.Слепить котлеты, именно слепить, прилагая небольшие усилия, и каждую обвалять в панировочных сухарях.Разогреть сковороду, налить немного растительного масла, выложить котлеты.Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, затем накрыть крышкой и на медленном огне томить 5 минут.Такие котлеты вкусны в любом виде.Приятного аппетита!