Простой рецепт салат-закуски с жареным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, сковородаИнгредиенты на четыре порциисыр хулами 100 гбаклажан 1 шт.помидор 3 шт.чеснок 1 шт.зелень 1 пучоколивковое маслоПошаговое приготовлениеНарезать баклажан кружками толщиной 8–10 мм, приправить солью, оставить на 30 мин. Затем удалить с поверхности баклажана образовавшийся сок. Сковороду - гриль сбрызнуть растительным маслом и обжарить баклажаны с двух сторон.Для обжаривания идеален сыр халуми, но из - за его отсутствия можно обжарить адыгейский или фету. Обжарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде - гриль.Сладкие помидоры нарезать кружками толщиной 1 см, смазать при помощи кисточки оливковым маслом. Не нужно держать помидоры на гриле долго, иначе они потеряют форму.Для заправки измельчить чеснок и зелень в блендере, влить оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. л. воды, посолить, поперчить и слегка взбить. Переложить обжаренные овощи и сыр на блюдо и полить заправкой.
Салат-закуска с жареным сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат-закуску с жареным сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!