Сиропы мы используем часто с разными целями: пропитываем коржи, добавляем в десерты и коктейли. Не исключение и мятный сироп, так почему бы не приготовить вкусный ароматный настоящий сироп в домашних условиях? В интенсивности цвета, вкуса и запаха он будет немного проигрывать аналогичному купленному, но зато в нём не будет ароматизаторов, красителей и консервантов.

Для мятного сиропа можно взять мяту любого вида или смесь листьев мелиссы и мяты перечной.

Очень простой рецепт мятного сиропа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 1 день
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 500 мл
• Мята свежая 50 г
• Сахар 500 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления сиропа нам понадобится мята, сахар и вода.
2. Листья мяты обрываем с веточек и промываем.
3. Заливаем листья водой и доводим до кипения.
4. Переливаем отвар с листьями в банку. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 24 часа.
5. Процеживаем отвар и хорошо отжимаем листья, добавляем в отвар сахар.
6. Варим сироп в течение 20 минут. Если хотите получить сироп более густой, можно уваривать дольше.
7. Разливаем сироп в стерильные банки или бутылки, герметично укупориваем, переворачиваем на крышку и остужаем. Хранить можно при комнатной температуре, а после открытия — в холодильнике.