Простой рецепт йогуртового желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на четыре порции
Йогурт натуральный 250 мл.
Вишня 100 г.
Сахар 5 ст. ложк
Желатин 4 ч. ложк
Грецкий орех 50 г.
Вода 300 мл.
Пошаговое приготовление
Очень нежное и воздушное желе, которое имеет необычный кисло - сладкий вкус. Этот вкус обеспечивает вишня. Также десертик выглядит очень ярко и необычно. Обязательно попробуйте. Начнем с того, что вишню нужно помыть. Используйте любую, можно и замороженную, и свежую. Высыпьте ягоды в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Поварите в таком состоянии 2 минуты, добавьте 3 ст. л. сахара, все перемешайте.
В стакан насыпьте желатин, 2 ч. л. Залейте го жидкостью, которая образовалась в кастрюле. Наливать нужно всего половину стакана. В течении 3-5 минут нужно мешать жидкость так, чтобы желатин растворился. Когда он растворится, вылейте жидкость обратно к вишне, в кастрюлю. Тщательно перемешайте.
Теперь нужно разлить жидкость по бокалам или по стаканам (или по креманкам). Как хотите. Распределяйте жидкость равномерно по всем бокалам, чтобы хватило на всех. Поставьте креманки в холодильник минимум на 2 часа, до застывания.
2 ч. л. желатина нужно залить водой (горячей, но не кипящей)и мешать до тех пор, пока не растворится желатин, это займет примерно 3-5 минут. В йогурт добавьте 2 ст. л. сахара, затем вылете туда желатиновую смесь и хорошенько перемешайте.
На вишневое желе нужно вылить йогуртовое, поставить опять в холодильник на 2 часа, как минимум, желательно на 4-5 часов. Грецкие орехи измельчите в блендере или ножом, посыпьте готовое желе измельченным орехом.
