Простой рецепт маринованного сибаса, запеченного в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 590 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 590 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСибас 4 штукиСоевый соус 7 столовых ложекМед 2 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаРозмарин щепоткаТертый имбирь 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛимоны по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу почистить, удалить внутренности и жабры. Хорошенько вымыть, высушить бумажными полотенцами. Сделать косые надрезы, с разницей 3–4 сантиметра, на каждой стороне.В широкую миску влить соевый соус, оливковое масло, мед и добавить тертый на терке имбирь. Взбить в эмульсию. Положить рыбу в миску и мариновать каждую сторону по 10 минут.Выложить сибас на решетку, посыпать розмарином с каждой стороны и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать 20–30 минут при температуре 180 градусов, при необходимости переворачивая.Если вы готовите в духовке с режимом конвекции или на гриле, то необходимо помнить, что время готовки уменьшится в 1,5–2 раза.Если не хотите запачкать духовку, поставьте на пару уровней ниже противень, чтобы сок капал на него.Так же стоит помнить, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Будьте осторожны с солью.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованного сибаса, запеченного в духовке. Спасибо за рецепт!