В этом варианте популярного белого соуса цветная капуста выступает в главной роли. При желании вы можете добавить острых специй или смесь итальянских трав. Соус хранится в холодильнике и сохраняет свежесть около недели.
Простой рецепт соуса "Альфредо" из цветной капусты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 98 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 98 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: 2 часа
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Соус
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Варить
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
- Цветная капуста 1 головка
- Чесное 4 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сушеный базилик 1 ч. л.
- Луковый порошок 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Цветную капусту вымойте и разделите на соцветия. Отварите в 3 стаканах воды примерно 10-15 минут. Чеснок порубите и поджарьте в оливковом масле при низкой температуре. Смешайте в блендере цветную капусту, 1/1, стакана воды, чеснок, оливковое масло, луковый порошок, соль и перец. Добавьте молоко, доведя соус до необходимой консистенции.
Метки:
-
рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусноУварушкина А, А_Брушкевич и Vsqnooxao нравится это. -
@Eakysexnu, очень интересный вариант соуса "альфредо" из цветной капусты.:)
Аликовна К нравится это. -
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.lukasheva81 и Mhydeufol нравится это. -
спасибочки
как раз собралась делать соус "альфредо" из цветной капустыpreminina97 нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса "альфредо" из цветной капусты ещё не пробовала:D -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
-
замечательный рецепт! В моей семье любят соус "альфредо" из цветной капусты
Спасибо за прекрасную идею -
-
соус "альфредо" из цветной капусты прелесть, спасибо за рецепт
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус "альфредо" из цветной капусты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!