Простой рецепт салата с молодым картофелем и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 252 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 252 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на восемь порций
огурцы – 4 шт.
грудки куриные – 4 шт.
перец черный свежемолотый – 2 ч. л.
перец сладкий красный – 2 шт.
лук зеленый – 1 пучок
соль – по вкусу
картофель молодой – 800 г
масло оливковое – 6 ст. л.
сельдерей (стебли) – 4 черешка
Пошаговое приготовление
Все овощи вымыть. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 8–10 мин. Сельдерей и зеленый лук нарезать тонкими диагональными кусочками, огурцы – полукружьями. Перцы очистить от сердцевины и нарезать тонкими полосками.
Грудки нарезать небольшими кусочками. Обвалять в черном перце и обжарить в 2 ст. л. масла, 6 мин. Посолить.
В миске смешать картофель, кусочки курицы и подготовленные овощи. Посолить и заправить оставшимся маслом.