Простой рецепт плова с сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 391 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 391 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Постная еда, Плов
Ингредиенты на четыре порции
Длиннозерный рис 2 стакана
Оливковое масло 2 чайные ложки
Зеленый рубленый лук ½ стакана
Рубленный стебель сельдерея ½ стакана
Овощной бульон 4 стакана
Соль с травами 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Кайенский перец 0,125 чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте бульон на среднем огне.
Тем временем, в глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло и насыпьте рис. Обжарьте, помешивая, примерно минуту. Затем добавьте сельдерей и лук, перемешайте и обжарьте еще некоторое время, пока овощи не станут мягкими.
В бульон добавьте соль, черный перец и кайенский перец.
Аккуратно переложите рис в горячий бульон и варите, закрыв крышкой, до готовности. Снимите с огня и оставьте, не открывая, на 10 минут. Перемешайте и подавайте.
В плов можно добавить, петрушку, миндаль или изюм.
