Простой рецепт холодного летнего крем-супа с йогуртом, мятой, горошком и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Детское менюИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 1 чайная ложкаЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 головкаСвежий розмарин 2 стебляЦукини 250 гЗеленый горошек 250 гКуриный бульон 750 млЛистья мяты 20 гГреческий йогурт 500 гПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и веточки розмарина. Жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте нарезанные небольшими кусочками цукини и обжарьте еще 5 минут до мягкости, но не давайте подрумяниться.Добавьте горошек, затем влейте горячий бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока цукини не станут совсем мягкими. Снимите с огня, извлеките розмарин и оставьте остывать.В охлажденный суп добавьте йогурт и мелко нарезанную мяту. Перелейте в блендер и измельчите до однородной массы (можно порциями). Посолите и поперчите и охладите до подачи.