Кофе - как много в этом слове. А капучино - с ароматной воздушной пенкой - ну кто откажет себе в удовольствии? Хочу рассказать о рецепте приготовления без специальной кофе-машины.
Очень простой рецепт капучино во френч-прессе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Вода 2.5 стак. (200 мл)
Кофе молотый 2 стол. л.
Сахар 2 чайн. л.
Молоко 0.5 стак. (200 мл)
Молотая корица по вкусу
Пошаговое приготовление
Я очень люблю кофе с молоком - поэтому различные варианты рецептов пробую постоянно. К сожалению, на хорошую кофе - машину ока не разжились, а капучино побаловать себя люблю вот таким способом.
Готовим кофе по своему рецепту. Лучше, конечно, молотый варить в турке. Подогреть молоко до температуры 60-70 градусов. - я это делаю в микровоновке 30 сек.
Секрет хорошей плотной пенки - в теплом молоке! Иначе не держится.
Наливаем нагретое молоко во френч - пресс и интенсивно двигаем поршнем вверх - вниз. Время это занимает около 30 сек. Молоко превращается в густую пенку.
Далее разливаем кофе по чашкам, аккуратно открываем крышку френч - пресса и выливаем пенку. Я сверху посыпаю корицей - но это по вкусу.
