Создание этого напитка история приписывает британскому стюарду Элиоту Стаббу — тому же, которого «подозревают» в изобретении Pisco Sour. Ну парень кисленькое явно любил. В 1872 году Стабб сошел с лодки Sunshine на перуанский берег и получил разрешение открыть бар в Икике (сегодня это чилийская территория). Он экспериментировал со множеством доступных алкогольных напитков, соединяя их с местными экзотами. Пуще прочего ему полюбился небольшой и ужасно кислый «лимон де Пика», сок которого и стал ключевым ингредиентом нового сауэра.

Простой рецепт виски сауэр американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на пять порций

• бурбон 45 мл
• лимонный сок (свежевыжатый) 30 мл
• сахарный сироп 15 г
• яйца куриные (по желанию) 2 ч. л.
• сахар украсить
• апельсин ломтик
• мараскиновая вишенка украсить

Пошаговое приготовление

1. Рекомендуемый стакан — стакан олд - фешенд (old - fashion glass).
2. Края стакана олд - фешн протрите лимонной долькой.
3. Аккуратно опустите стакан в сахар, чтобы получилась красивая сахарная окантовка.
4. Дайте подсохнуть.
5. В шейкер насыпьте хорошую пригоршню льда и влейте все ингредиенты.
6. Взбейте.
7. Лед отфильтруйте.
8. Пару кубиков льда положите в стакан и вылейте коктейль сверху.
9. Украсьте мараскиновый вишенкой и апельсиновым ломтиком.