Собралась делать чебуреки, глядь, а обычная мука почти закончилась, зато осталась цельнозерновая...Простой рецепт цельнозерновых чебуреков с начинкой из говядины и шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, К пивуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийговяжий фарш — 250 гшампиньоны — 4 штлук репчатый — 1 штзелень (по вкусу)соль, перец (по вкусу)вода очень холодная — 200 млМука пшеничная — 1 стак.мука цельнозерновая (сколько возьмет тесто)масло растительное (5 ст. л. в тесто + на жарку) — 1 стак.Пошаговое приготовлениеГрибы, лук, зелень помыть, нарезать.Перекрутить на мясорубке вместе с фаршем - для однородной начинки.Из муки, воды, щепотки соли и растительного масла замесить тесто.Тноко раскатывать кусочки теста, вырезать по форме круглой пиалой. В центр - по ст. л. начинки.Лепим небольшие чебуречки.Жарим на растительном масле.С 2 сторон.Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб стекло масло.Получилось очень вкусно и сочно! Вот разрез.