Простой рецепт морских гребешков и тигровые креветки в соусе «Самбука» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 380 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 380 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Тигровые креветки 150 г
Морские гребешки 200 г
Анисовый ликер 50 мл
Корень сельдерея 200 г
Сливки 150 мл
Помидоры черри 200 г
Зеленый базилик 30 г
Растительное масло 5 столовых ложек
Пошаговое приготовление
Гребешки и креветки слегка обжарить на сковородке, полить анисовым ликером (самбукой) и поджечь.
Затем содержимое сковороды залить сливками — сливки выпарить до состояния соуса.
Корень сельдерея нарезать тоненькой соломкой и обжарить во фритюре до готовности.
При подаче в центр тарелки выложить нарезанный сельдерей, вокруг которого разложить гребешки и тигровые креветки. Полить соусом. Блюдо украсить помидорами черри и листьями базилика.
