Закатка огурцов с кабачками


  1. Любителям овощных заготовок предлагаю интересный вариант, как приготовить закатку огурцов с кабачками. Пикантные и ароматные, огурчики с кабачками получаются просто класс!

    Разнообразие в домашние заготовки внесет этот простой рецепт закатки огурцов с кабачками. Это весьма удачное ассорти, которое прекрасно пропитывается ароматами маринада. Пряности и прочие добавки можно использовать в любом количестве и в самых разных сочетаниях.

    Количество порций: 5-7

    Простой рецепт закатки огурцов с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 257 килокалорий.


    Закатка огурцов с кабачками
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на десять порций

    • Кабачки — 2 Килограмма
    • Огурцы — 2 Килограмма
    • Соль — 2 Ст. ложки (на 1 литр воды)
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Чеснок — 1-2 Зубчиков (на литровую баночку)
    • Пряности — 1 По вкусу (укроп, петрушка, эстрагон, перец, гвоздика, листья ягод и хрена)

    Пошаговое приготовление

    1. В приготовлении закатки огурцов с кабачками можно в любых пропорциях использовать овощи, которые вам по вкусу.
    2. Овощи как следует вымойте, потомм дайте им немного обсохнуть. Удалите хвостики. Параллельно простерилизуйте банки и крышки.
    3. Разложите овощи по банкам. Крупные кабачки можно нарезать тонкими полосочками или крупными кусочками, а может даже колечками. Можно сделать в любых вариациях по количеству овощей в одной банке.
    4. Доведите до кипения воду, залейте в банки. Накройте их крышками и оставьте на пару минут. Затем аккуратно слейте воду и снова залейте кипятком.
    5. После второго раза слейте воду полностью и накройте банки крышками.
    6. Пока овощи настаиваются, подготовьте зелень и пряности. Вариантов, как сделать закатку огурцов с кабачками ароматной и вкусной, - масса, так что можно импровизировать.
    7. Чеснок очистите и разложите по баночкам.
    8. Подготовьте чистую воду для маринада. Поставьте ее на огонь, добавьте соль и сахар. После закипания выложите в кастрюлю пряности, проварите около 7-10 минут.
    9. Овощи залейте кипящим маринадом и закатайте. Укутайте теплым одеялом, поставив банки вниз крышками. После остывания закатка огурцов с кабачками в домашних условиях может отправляться в темное и прохладное место.


     
    fokina97 и Iezrpfpt нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  4. Bbtomavia, спасибо большое, за вкусный превкусный закатка огурцов с кабачками!!!
     
    oaseeo и Uwkqzjfo нравится это.
  5. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закатки огурцов с кабачками ещё не пробовала:D
     
  6. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    minak нравится это.
  7. какой интересный рецепт закатки огурцов с кабачками:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Судакова А, Кочергина Т и Wdemfezei нравится это.
  8. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Iivioeiee нравится это.
  9. Bbtomavia, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  10. Отличный рецепт:)
    Обожаю закатку огурцов с кабачками
     
  11. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант закатки огурцов с кабачками