Простой рецепт пряного каркаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Чай каркаде 4 ст. ложк
Гвоздика 5 шт.
Перец черный горошек 5 шт.
Вода 1 л.
Имбирь сухой молотый 1 ст. ложк
Корица 1 ст. ложк
Сахар 50 г.
Пошаговое приготовление
Наступила весна, но на улице всё еще холодно. Не настолько, чтобы согревать себя пряным алкогольным глинтвейном, но и не настолько, чтобы лишний раз высовываться из теплой квартиры. Если очень холодно, и хочется согреться, то пряный каркаде станет отличным способом утеплиться. Этакий безалкогольный заменитель глинтвейна :) Итак, продукты, которые нужны:
Высыпать в небольшую кастрюльку 4 столовых ложки каркаде.
Добавить к каркаде целую гвоздику (5 штучек), 5 горошинок черного перца, молотые имбирь и корицу (можно использовать целую палочку корицы).
Залить каркаде и специи водой. Перемешать.
Поставить на средний огонь, иногда перемешивать.
За несколько минут до кипения каркаде добавить сахар (по желанию можно добавить мед) и половинку лимона, нарезанную кружочками.
Довести чай до кипения. Когда он закипит, выключить огонь, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться около 10 минут.
Разлить по чашкам. Внимательно проследить, чтобы целые специи (гвоздика, черный перец) не попали в чашку. Лепестки каркаде можно не вылавливать :) Чай получается очень вкусный, наваристый, бурого цвета, словно кровь. При этом в меру сладкий, но очень согревающий и расслабляющий. Отлично подойдет для посиделок с друзьями после прогулки на свежем воздухе. Проверено :) Приятного каркадепития!
