Омлет с овощами и ветчиной

Простой рецепт омлета с овощами и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 668 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 668 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Картофель 3 штуки
• Лук 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Яйцо куриное 4 штуки
• Ветчина 100 г
• Соль по вкусу
• Тертый твердый сыр 50 г
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить, отварить и нарезать кубиками.
2. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
3. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут.
4. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
5. Ветчину нарезать кубиками.
6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
7. В форму для запекания выложить овощи. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
8. Посыпать сыром и отправить в духовку еще на 3–5 минут, пока сыр не расплавится.