Простой рецепт икры свекольной авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль 0.1 г.
• Перец черный молотый 0.1 г.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить икру свекольную, буду использовать такие ингредиенты: свеклу, морковь, лук репчатый, томатную пасту, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый по вкусу.
2. Свеклу хорошо промою. Заверну в фольгу. Отправляю в предварительно прогретую духовку на 1-1,5 часа. Время запекания зависит от размера свеклы, у меня свекла была мягкая через час.
3. Лук и морковь почищу и помою. Лук очень мелко нарежу. Морковь натру на мелкой терке. В глубокую сковородку налью растительное масло, положу морковь и лук. Жарю минут шесть.
4. Ввожу томатную пасту. Перемешиваю.
5. Теперь добавляю натертую на мелкой терке запеченную свеклу, перец черный молотый, соль по вкусу. Тушу минут 10 под крышкой.
6. Икра свекольная готова.