Несложный рецепт мяса тушеного по‑арабски арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 438 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 438 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Основные блюда, Арабская кухняИнгредиенты на четыре порцииГовядина 650 гЖир 40 гПомидоры 100 гРепчатый лук 150 гТоматная паста 80 гЧеснок 10 гЗелень 20 гКислота лимонная 4 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеМясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, мариновать 1–2 часа с добавлением лимонной кислотыи мелко нарубленной зелени.Маринованное мясо вначале обжарить на раскаленной сковороде без жира, а потом переложить на раскаленную сковороду с жиром.Обжаренное мясо переложить в сотейник, добавить пассерованный томат, мелко рубленный пассерованный лук, нарезанные дольками помидоры, чеснок, лимонную кислоту, соль, перец молотый.Сотейник накрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до готовности.Подать с припущенным рисом, заправленным томатом или шафраном и пассерованным луком, или картофелем, жаренным во фритюре. При подаче посыпать зеленью.
Рецепт мяса тушеного по‑арабски понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
@anyushak, умничка! Какой аппетитный рецептик мяса тушеного по‑арабски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!