Рецепт приготовления салата для выезда на пикник. Попробуйте этот вкусный и сытный салат.

Количество порций: 12

Простой рецепт салата из красного картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на двенадцать порций

• фунта очищенного, натертого молодого красного картофеля — 2 Штуки
• яица — 6 Штук
• фунт бекона — 1 Штука
• луковица, мелко нарезанная — 1 Штука
• стебель сельдерея, мелко нарезанный — 1 Штука
• майонеза — 2 Стакана (соль и перец по вкусу )

Пошаговое приготовление

1. Большую кастрюлю подсоленной воды довести до кипения. Добавить картофель и варить до мягкости, но не разваривать, около 15 минут. Слейте воду и поставьте в холодильник для охлаждения.
2. Положить яйца в кастрюлю и покрыть холодной водой. Довести воду до кипения и сразу же снять с огня. Накрыть и пусть яйца стоят в горячей воде 10-12 минут. Слить горячую воду, охладить, очистить и нарезать.
3. Положить бекон в большую глубокую сковороду. Готовить на средне сильном огне, пока не станет равномерно коричневого цвета. Слейте жидкость, порежьте и отложите в сторону.
4. Нарезать охлажденный картофель. Положить нарезанный картофель, яйца, бекон, лук и сельдерей в большую миску. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Охладить за час до подачи на стол.