Экзотическое блюдо, не правда ли? Кисловатый вкус виноградных листьев прекрасно сочетается с нежным и сочным филе лосося. Рассказываю, как приготовить это блюдо.

Обычно в виноградные листья заворачивают начинку из риса, фарша и т.д. Однако я предлагаю немного нестандартный, но очень удачный рецепт лосося в виноградных листьев. Вы удивитесь, насколько это вкусно. Я для приготовления использую консервированные листья, однако вы можете брать свежие и отваривать в кипятке пару минут, эффект будет тот же. Кстати, это блюдо очень популярно в Турции, так что если турецкая кухня вам нравится - смело готовьте. Рассказываю, как готовить филе лосося в виноградных листьях.

Количество порций: 6

Простой рецепт лосося в виноградных листьях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Филе лосося — 400 Грамм
• Виноградные листья консервированные — 24 Штук
• Оливковое масло — 1/1, Чашки
• Лимонный сок — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец — По вкусу
• Зелень сушеная — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе лосося нарежьте на небольшие куски.
2. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и зелень. Перемешайте.
3. Опустите кусочки лосося в маринад.
4. Берем пару виноградных листьев, в центр кладем кусочек рыбы.
5. Заворачиваем.
6. Филе лосося в виноградных листьях запекаем 15 минут при 190 градусах.
7. Готово!