Жгучая водка поможет как расслабиться, так и избавиться от простуды!
Перцовой настойкой называют водку, которую настояли на жгучем перце. Мне почему-то кажется, что родиной этого напитка – Украина.
Простой рецепт перцовой настойки на перце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28 д 10 мин. Содержит всего 94 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 28 д 10 мин
Количество калории: 94 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Перец чили 2 шт.
Бальзамический уксус 25 л
Перец горошком 5 шт.
Водка 1 л
Тмин 1 гр
Гвоздика 1 гр
Мёд 1 стол. л.
Пошаговое приготовление
Заливаем в подготовленную емкость хорошую водку.
Вымытый перец чили обсушиваем и делаем на нем слабые надрезы в разных направлениях.
Перец добавляем к водке.
Туда же добавляем черный перец, тмин, гвоздику.
Бальзам добавляем для того, чтобы полученный напиток имел приятный оттенок.
Емкость (банку или бутылку) закрываем крышкой и убираем на две недели в затемненное место.
По истечении времени открываем банку и добавляем в нее мед.
Затем снова настаиваем в течение двух недель, периодически помешивая, чтобы мед разошелся по нашей настойке. Иногда достаточно одного помешивания за весь срок настаивания.
Через месяц перцовая настойка полностью готова к употреблению.
Как видите, рецепт приготовления спиртовой настойки не представляет никаких сложностей.
