Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!
Как видите, это довольно простой рецепт тефтелей с кабачками, так что я уверена, у вас получится прекрасный сытный обед или ужин с первого раза! Если же хотите получить более насыщенный вкус блюда - потушите какое-то время тефтели в овощном соусе, так они будут мягче!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт тефтелей с кабачками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на одиннадцать порций
Фарш — 500 Грамм
Томатная паста — 70 Грамм
Кабачки — 3 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачки и лук измельчаем в блендере или трем на терке. Половину кабачков добавим к фаршу. Сюда же - половину всего лука, яйцо и специи по вкусу.
Оставшиеся овощи тушим в томатной пасте до готовности. Специи - по вкусу.
Из фарша формируем тефтели, обжарим на растительном масле, и подаем, полив соусом! Приятного аппетита!
