Простой рецепт салата из цикория и азиатской груши с заправкой «Membrillo» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Красный винный уксус 0,3 стакана
• Дижонская горчица 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Груши 2 штуки
• Оливковое масло ¼ стакана
• Грецкие орехи 65 г

Пошаговое приготовление

1. Подогреваем уксус в небольшой кастрюле на среднем огне.
2. Добавляем «membrillo», перемешиваем, пока паста не растворится, затем добавляем горчицу и все снова перемешиваем.
3. Приправляем солью и перцем и оставляем охлаждаться.
4. В большой миске смешиваем груши и ассорти из цикориев.
5. В смесь из «membrillo» добавляем масло, все перемешиваем и солим.
6. Затем заправляем смесью салат, солим и перчим, все перемешиваем.
7. На стол подаем салат, посыпав его грецкими орехами.
8. Приятного аппетита!