Несложный рецепт гамбургеров с грибами портобелло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 542 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 542 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи

Ингредиенты на одну порцию

• Грибы портобелло 1 штука
• Оливковое масло 10 мл
• Помидоры ½ штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Перец чили ½ штуки
• Красный лук ¼ штуки
• Чиабатта ¼ штуки
• Листья латука 3 штуки
• Трюфельное масло 5 мл
• Сыр эмменталь 20 г

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать лук и половинку помидора. Помидор хорошо бы предварительно очистить от кожицы.
2. На гриле с оливковым маслом обжарить шляпку гриба примерно три минуты.
3. Смешать мелко нарезанные помидоры, давленый чеснок, лук и нарубленный в красную крошку перец чили.
4. Подавать на хлебе с сыром, листиками салата, соусом и грибом, капнув на содержимое сэндвича несколько капель трюфельного масла.

У портобелло — гигантские шляпки, в которые можно запихнуть ­едва ли не всю «Книгу о вкусной и здоровой пище». Если же таких грибов под рукой не оказалось, можно пользоваться менее ­вме­стительными шампиньонами. Если использовать вместо портобелло обычные шампиньоны, то их количество нужно определять исходя из размеров шляпки. Если шляпка совсем мала, то можно, плюнув на совершенство форм, нарубить грибы мелко и, обжарив, смешать с помидорами, перцем, луком и чесноком.