Непростой рецепт шведских летних раков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на пять порцийАнис (бадьян) 5 штукРаки 50 штукРепчатый лук 3 головкиУкроп 1 кгМорковь 2 штукиЧеснок 1 головкаЧерный перец горошком 20 штукПерец чили 2 штукиЛимоны 2 штукиЛайм 2 штукиПиво 1 лСтебель сельдерея 2 штукиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ огромной кастрюле вскипятить литров пять воды, бросить туда лук, морковь, укроп, бадьян, чеснок, перец, лимоны и лаймы (предварительно выжав из них сок) и влить пиво. Крепко посолить, варить пятнадцать минут, после чего всыпать раков и варить их еще пятнадцать минут, пока они не станут равномерно алыми. После чего выловить раков из бульона и есть, ломая руками хитиновые шкуры и запивая пивом.Фестивальное блюдо, имеющее миллион разновидностей и один общий фокус — большое количество раков и укропа в ингредиентах.
Мы тоже недавно первый раз делали шведских летних раков. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем