Домашняя лапша в горшочке

Рецепт простой, вкусный, очень сытный. Прекрасно подходит для воскресного обеда.

Непростой рецепт домашней лапши в горшочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед, Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Бедра куриные — 4 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец
• Соль
• Растительное масло
• Для лапши:
• Яйца — 3 шт
• Мука — 300 г
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сварить куриный бульон. Я варила в мультиварки. Хорошо промыть мясо, бедрышки залить 3 литрами воды( больше воду не подливать) выставить режим « Суп» на 2 часа. Снять накипь, добавить в чашу мультиварки очищенную морковь, репчатый лук, букет гарнии. Посолить, варить 2 часа. Затем нужно процедить бульон, предварительно вытащив мясо, морковь, лук, букет гарнии.
2. Замесить тесто на лапшу, я делала по рецепту Лены Калининой http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - lazani - i-lapshi - v-hlebopechke. html Все продукты добавляем в той последовательности, ориентируясь на свою ХБ печь, выставить режим « Пельмени». В рецепте нет воды, но мука у всех разная, и у меня получалась просто крошка, я добавила 2-3 ст. л. воды, и сразу тесто сформировалось. Тесто выложить в пакет на 30 минут.
3. Тесто выложить на стол и раскатать в тонкий пласт. Густо посыпать тесто мукой каждую сторону сверните несколько раз. Либо раскатываем с помощью лапшерезки.
4. Нарезать тесто так, что бы получилась тонкая лапша. Я разрезала опять же с помощью лапшерезки.
5. Выложить лапшу на полотенце и оставьте на 1 час.
6. Овощи очистить, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать полукольцами. Куриные бедрышки освободить от косточек. В сковороде разогреть немного растительного масла, спассеровать овощи, затем добавить мясо. Все подержать на огне 3 минуты
7. В горшочек выложить овощи с мясом, сверху выложить лапшу. Залить горячим бульоном, посолить поперчить.
8. Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 5-10 минут.
9. Супчик на курином бульоне с домашней лапшой готовлю часто, но вот такой вариант в духовке понравился больше.
10. Прекрасный вариант воскресного обеда.
11. Огромное спасибо Лене за рецепт лапши, очень вкусная получилась.
12. Угощайтесь.